Matcha con Colágeno
Un viaje a través de sabores auténticos y propiedades revitalizantes.
Desde el corazón de Kyoto
"En Momento Ruga, creemos que el Matcha no es solo una bebida, sino un instante de perfección. Traemos nuestro té directamente desde los campos de Kyoto, Japón, asegurando un sabor auténtico, puro y lleno de beneficios para tu cuerpo y mente. Únete a nuestro ritual"
Sumérgete en un ritual que despierta tus sentidos y revitaliza tu espíritu.
Preguntas frecuentes
¿Qué beneficios tiene el Matcha?
- Salud Cardiovascular: Ayuda a regular los niveles de colesterol y la presión arterial, cuidando de tu corazón.
- Refuerza tus defensas: Lleno de vitaminas (A,C y E) y minerales que fortalecen tu sistema inmunológico.
- Depurativo natural: Su alto contenido en clorofila ayuda a desintoxicar el cuerpo y a eliminar toxinas de forma eficaz
- Rico en Antioxidantes: Contiene una alta concentración de catequinas que protegen tus células y retrasan el envejecimiento
- Claridad mental: Mejora la concentración, potencia la memoria, siendo el aliado ideal para el trabajo o el estudio.
¿Qué material usar?
Para preparar un Matcha perfecto de forma tradicional, recomendamos utilizar los utensilios esenciales que garantizan la mejor textura y sabor:
- Chawan (Bol de cerámica): Su forma y profundidad permiten batir con energía sin salpicar, manteniendo la temperatura del agua estable.
- Chasen (Batidor de bambú): Imprescindible para disolver el polvo correctamente y crear esa capa de espuma densa y sedosa tan característica.
- Chasaku (Cuchara de bambú): La medida exacta para una ración (aprox. 1.5g), evitando desperdiciar producto.
- Tamizador (Colador fino): Un paso clave para eliminar grumos antes de añadir el agua, asegurando un resultado suave.
- Soporte para Chasen: Ayuda a que las varillas de bambú mantengan su forma curva y se sequen correctamente, alargando la vida útil de tu batidor.
¿Como debería guardarlo?
- Una vez abierto: Guárdalo siempre en el refrigerador y asegúrate de cerrarlo bien después de cada uso para preservar su color verde vibrante y su sabor fresco.
- Tiempo de consumo: Recomendamos consumirlo en un plazo de 2 a 4 meses tras su apertura para disfrutar de todas sus propiedades intactas.
- Si aún está cerrado: Mantén en un lugar fresco, seco y, sobre todo, totalmente alejado de la luz solar directa.
¿Cómo se prepara el Matcha?
1. Lo esencial
- Paso clave: Tamizar el matcha (1.5g) para evitar grumos
- Temperatura: Agua a 70-80ºC (nunca hirviendo)
- Técnica: Batir en forma de "W" hasta obtener una espuma densa
2. Versión Latte (con leche)
- Prepara el "Shot": Repite los pasos del matcha tradicional (tamizar y batir)
- Texturizar la leche: Calienta y espuma la leche. Si lo quieres frío, llena un vaso con hielo y vierte la leche fría directamente.
- La Mezcla: Vierte el "shot" de matcha sobre la leche.
3. Reglas de oro
- Usa agua filtrada para no alterar el sabor.
- No uses agua a 100ºC porque quema el té y lo vuelve amargo.
- Guarda el bote en un lugar fresco y oscuro para que no pierda su color vibrante.
¿Cuánto cuesta el envío?
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